名贵稀有鲜食枣——蟠枣，蟠枣具有以下五大优点:

(1)口感超甜、酥脆可口、汁液丰富、无苦酸味、营养丰富、老少皆宜。

(1)树体矮化、节间粗短、山坡、平原均可采用密植栽培管理模式。

(2)早果、丰产、稳产,嫁接当年即可结果,第三年即可获得较高产量,发枝力强，成花多，结果密集，丰产稳产。

(3)果实特大,果实扁圆形,酷似蟠桃，果皮艳红色,平均36.5克,大果60克左右,可溶性固形物含量34.2％,可食率98.3％,鲜食品质极好。

(4)经济效益高，果实生长期110天，一般在中秋、国庆两节前后上市。市场需求广阔。

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